 | 南投縣「埔里山城健康蔬食生活節」將於16至28日登場,有71個店家將提供特色蔬食餐。記者賴香珊/攝影 | | | 南投縣埔里鎮「庚子年祈安清醮」將於29日登場,活動期間全鎮須茹素7天,為鼓勵且提倡蔬食,當地從16至28日辦理「埔里山城健康蔬食生活節」,71個店家使用在地食材提供特色蔬食餐,支持在地小農,活絡地方產業,也帶動觀光。 埔里鎮公所指出,埔里每12年舉辦1次祈安清醮,按傳統習俗,舉醮期間全鎮茹素,為讓節慶生活化且融入地方產業,與大埔里地區觀光發展協會以「看醮吃健康」為主題籌劃「蔬食生活節」,並宣導健康、蔬食、環保、樂活的茹素觀念。 為響應健康蔬食觀念,埔里當地樂川茶食、貓居蔬食等71個店家也投入參與蔬食生活節,使用在地小農食材推出特色素食料理,台一渡假村、牛耳雕之森、家味香廚房、平雲山都、牛相觸及客香御餐坊更聯手推出「山城風味蔬食宴」。 埔里公所也彙整各店家資訊發行「蔬食生活地圖」,並在16至28日期間辦理「巷弄蔬食行腳趣-消費集章兌物」,公所表示,藉由消費集章鼓勵民眾按圖索驥至各店品味蔬食,集5個不同店家戳章能免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張。 而「埔里蔬食生活節」除推出消費集章外,還有蔬食live實境秀、建醮開講、客庄料理趣等活動,大埔里觀光協會表示,16日起將有12場次直播深入蔬食店教做菜、8場主題講座談傳統文化、蔬食或環保,21、22日則有蔬果採摘料理遊程。 此外,28日下午2時30分在仁愛公園更有蔬食壓箱展寶料理賽、料理小學堂、農業市集及摸彩活動,山城風味蔬食宴也將在同日登場;埔里鎮長廖志城說,透過蔬食生活節整合在地產官學和民間資源,進而支持且活絡地方產業,帶動觀光。 |
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